日報で売上を倍増!札幌の日報コンサルタントのブログ「チダのイチダイジ」

「寒さ」も商売の一要素。

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昨日は、

カフェにて
デスクワークをすることに。

 

 

 

知らない人が周りに居て
ちょっとうるさい所だと
集中できるので、

 

カフェのハシゴをよくします。

 

 

 

 

 

 

 

コーヒー1杯で
あんまり長居するのも
気が引けるので、

 

普段は、定期的に
おかわりをしたり
店を変えたりするんですが、

 

昨日は妙に集中できたので
3時間くらいずっと
追加の注文もせずに
仕事をしていたんですよ。

 

 

 

 

 

ところが、良い感じに
集中できていたにも関わらず、

ある理由で
お店を出ることになりました。

 

 

 

 

寒かったんです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

途中から
店内の冷房がグワッと
強くなりまして、

 

外の暖かさに
薄着をしていた僕は
寒さに耐えかねたんですね。

 

 

 

ホットのドリンクを
頼もうかとも思ったんですが、

 

それでカバーするのも
難しいレベルの寒さだったので
さっさと退散することに。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

もちろん、
満席ではなかったんですよ。

 

さすがに、そういう時は
気を遣って店を出るので。

 

 

 

 

ただ、店からすると
温度を下げたことにより、

 

注文もせずに
長居をしていた客を
追っ払うことができた訳ですよ(笑)。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

まあ、飲食店の
経営者にとっては
常識かもしれませんが、

 

顧客の行動を
コントロールできる要素は
多数あります。

 

 

 

 

回転率重視の店であれば、

 

イスの堅さや高さを調整して
あえて居心地を悪くすると
長居しなくなるなんてのは
有名ですよね。

 

 

 

 

他にも、色のイメージが
相手に与える影響も強いので、

 

入口の、のれんの色が
赤色か青色かだけでも
来客数が大きく変動する訳ですよ。

 

 

 

 

 

今回の僕のように
「温度」によって
行動をコントロール
されることもありますし、

 

人間は目に見えるモノだけでなく
『五感』で様々な判断を
しているということです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

知識としては
頭の中にあっても、

 

実際に顧客のコントロールに
神経を使っている方は
意外と少ないんですよ。

 

 

 

『五感』に訴えかける
アプローチを考えてみてくださいね。

 

 

 

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日報コンサルタント

名前 千田 涼介
職業 日報で売上を倍増させる
日報コンサルタント
住まい 北海道
誕生日 1984年1月13日

Profile

1984年札幌生まれ。
「経営者が事業の成功の先に描く夢」を実現するために密着サポートをする道内唯一の日報コンサルタント。

道内最難関校である札幌南高等学校を卒業後、教師になることを志し、北海道教育大学札幌校へ進学。
小・中・高の教員免許を取得するものの、在学中にアルバイトとして行った塾の講師業に魅了され、卒業後は道内最大手の学習塾に就職。

最年少で科の主任に抜擢され、生徒からのアンケート評価では1,000人を超える講師の中から全国1位を獲得。
入会獲得の営業成績でも2位に倍以上の差をつけ所属支部の記録を作る。

管理職への転向後は独自の講師指導マニュアルを作成し、育成を担当した講師からも全国1位の獲得者を生み出した。
それをきっかけに、「人が成長していく喜び」に生きがいを感じ、経営コンサルタントとして独立。

その後は、大小500以上の企業支援に関わり、クライアントは「顧問契約から一年で、年商が3億円アップ」「顧問契約から三か月で、全国に230あるFCの中で新規契約数2位」「3年間横ばいだった売上が、顧問契約から5か月で最高月商を記録し、その後半年間記録を更新し続ける」などの目覚ましい成果をあげている。

また、助成金コンサルタントとしても、延べ500社以上の「法律に則った社内体制への整備」「申請のサポート」に携わり、中小零細企業をトータルで5億円超の受給に導いた圧倒的な実績を持つ。

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