昨日は、顧問先の治療院の
経営者様との個別面談。
顧問として入ってから
半年間で売上が
一気に上がりましたが、
今はそれが
一旦停滞している状態。
これをどうやって
打破していくかを
話し合いました。
まあ、右肩上がりに
業績が伸び続けるというのは
なかなかありませんから、
上がって下がってを
繰り返しながら少しずつ
全体がベースアップしていけば
それでいいんです。
ただ、業績が伸びなくて
しんどいと感じる時でも
やってはいけないことがあります。
それが、
「目先の売上を取りにいく」こと。
中小企業なんて
どこも資本に余裕が無いので、
売上の少ない期間が続くと
当然苦しくなってきます。
で、多くの人は
その状況を乗り切るために、
「すぐお金になりそうなこと」
に手を出してしまうんですよ。
本来のコンセプトとはズレた
商材を販売してしまったり、
安易な値下げを
してしまったりといった行動が
それに該当します。
こうすれば多少のキャッシュは
手元に入ってくるので
応急処置にはなるんですが、
大きすぎる代償として
「本来売りたいモノ」が
売れなくなるんです…。
例えば、働き盛りの
男性などを対象にした、
と思ってもらえる
ボリュームたっぷりで油ギトギトな
ラーメンを必死に開発して
店をオープンしてみたら、
近所に住んでいるお客さんは
意外に女性や年配の方が多かった。
そこで、売上欲しさに
その人達のニーズに応じて、
あっさり味のラーメンなどを
どんどんメニューに
追加していくとどうなるでしょう?
答えはカンタンで
「どこにでもあるラーメン屋」
になります。
今まで通りに
ボリュームたっぷりの
メニューも存在はしてますが、
客観的に見ると
色々な味を提供している
特徴の無いラーメン屋なので、
「どうしてもあそこに行きたい!」
とは誰も思ってくれない。
すると、
近所の人が
そこそこやって来る、
そこそこしか売上のあがらない
自転車操業のラーメン屋が
誕生することになる訳です。
一度こうなってしまうと
元のコンセプトに戻すのは
すごく大変なんですよ…。
今回、
僕は前述のクライアントに
また別の売上の作り方を
お伝えしましたが、
本来売りたい商材に
ゆくゆくはつながる方法しか
伝えていません。
危機を脱するために
アレコレやりたくなる気持ちは
僕も経験済みですので
ものすごくよくわかるんですが、
これはただの
延命措置ですから
破綻する時期が延びるだけ。
「本当に売りたい商材は何か?」
「本当に欲しいお客さんは誰か?」
苦しい時でも
ここがブレないように
気を付けてくださいね。
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