コンサルタントが立てるモノ。

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昨日は、

山口県からいらっしゃった
日報コンサルタントの皆さんと
一日一緒に行動しました。

まあ、ほぼ飲食店しか
行ってないんですが(笑)、

これだけたくさん
コンサルタントがいると
お店に入る度に激論が。

「このお店の接客の仕方が…」

「この料理は○○で
宣伝効果を高めてますよね…」

みたいな話で
毎回盛り上がります。

お店からすると
面倒くさい客ですよ(笑)。

今回、改めて感じたのは、

コンサルタントって
情報収集に対するアンテナの
立ち方がすごいですね。

店の外観、メニューの見せ方、
客層、接客、アップセルのかけ方、

あらゆるところを
チェックしています。

で、繁盛店から学んだことを
研究して理論化して、

自分のクライアントへの
コンサルティングに
生かしていく訳です。

この「知識と経験の仕入れ」が
コンサルタントにとってのキモ。

ですが、これって
コンサルタントに
限った話ではなく、

経営者であれば
誰もが立てておくべき
アンテナじゃないかと。

例えば、

今回行った
「はちきょう」は、

どんぶり飯に
イクラを盛るところを
パフォーマンスにして、

大きな人気を博しています。

それを見て、

「すごいね～」と
拍手をしているようでは
ダメなんですよね。

という視点を
常に持たなければなりません。

ビジネスのヒントって、

意外と他業種に
眠っていることが多いです。

普段、
何気なく利用している
サービスや商品に、

自分のビジネスを
大きく成長させる

チャンスがありますから、

日常生活の中でこそ
アンテナを立てるべきですね！

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