カフェで席移動を断られるってマジ？

 

 

 

昨日はカフェで
お客様と打ち合わせを
することになっていたので、

 

30分ほど早めに行って
仕事をして待つことに。

 

 

 

コロナ前は
よく行っていたんですが、

 

ご無沙汰になっていた
雰囲気最高のお店。

 

 

 

 

いつも座っている
一番奥の席が
埋まっていたので、

 

その一つ手前に座って
デスクワークをしてました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

すると、途中で
奥の席に座っていた方が
帰ったので、

 

テーブルを片付け終わった
タイミングを見計らって

 

「奥の席に移動していいですか？」

 

と、一応店員さんに確認。

 

 

 

まあ、マナーですわ。

 

 

 

 

 

 

 

「あの…席ごとに
伝票の番号が決まっているので
ご遠慮ください…」

 

「はーい」

 

 

 

 

 

 

 

 

・・・ん？

 

 

立ち上がろうと
中腰になったあたりで
遅れて会話に違和感が。

 

 

 

 

えっ、断られた？

 

 

 

 

 

あまりに
予想外の返答だったので、

 

固まっている間に
店員は去っていきました…。

 

 

 

 

 

 

 

いやいや、よっぽどすごい
顧客管理システムが
導入されてるならまだしも、

 

この店の伝票
全部手書きじゃねえか(笑)。

 

 

 

「ブレンド」しか
書いていない伝票の
書き換えができない訳ねえだろ…

 

 

 

 

 

 

 

 

 

あまりに
意味がわからなかったので、

 

何が起こったのかを
整理しようと思っていると、

 

 

少し離れたところに
座っていた別のお客さんが
猛然と奥の席へ。

 

 

 

おお、移動した・・・。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そこに
さっきの店員が登場。

 

 

 

どう対処するのかな……

 

 

と見ていると、

 

移動したお客さんが
元々座っていたテーブルを拭いて
そのまま去っていきました(笑)。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

いや、移動していいんかい！

 

 

 

伝票にも
ノータッチじゃねえか。

 

番号変わるんじゃないんかい。

 

 

 

 

 

 

ちょうど僕のお客さんが
やって来たので、

 

うやむやで
終わってしまいましたが、

 

なかなかのクソ接客(笑)。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

つまりですね・・・

 

 

正解は

「何も言わずに移動する」

だった訳です。

 

 

 

あの店員の
個人的な判断なのか
店のマニュアルなのか
わかりませんけど、

 

 

移動していいかを
聞かれたら断るが、

 

勝手に移動した人は
見逃すという
対応を取ってますから。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

まあ、世の中には
こういうことが
たくさんあって、

 

「面と向かって聞かれると
ダメと言うしかないけど、
実際には見逃すよ」

 

ということが
非常に多いんですよね。

 

 

 

 

 

「制限速度を超える
スピードで走ってもいいの？」

 

と聞いたら、

 

ダメと言われるのは
目に見えてますが、

 

 

実際には
制限速度オーバーで
パトカーを抜き去っても
捕まることはないのと一緒。

 

 

（程度によりますよ　笑）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ルールとして

超えてはいけないことに
なっているラインと、

 

現実に許されるラインは
ズレていることが
ほとんどなんです。

 

 

 

 

この線引きは、

 

実務経験を積まないと
絶対にわかりません。

 

 

 

 

 

そして、

現実に許されるラインを
知っている人の方が、

 

ルールで決まった
ラインの内側でしか
動けない人よりも、

 

成果を出しやすいんですよね。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

もちろん、

 

違法行為を
オススメしている
訳じゃありませんが(笑)、

 

 

 

本やネットで
勉強してきた人と、

 

自分でやった
経験がある人とでは
雲泥の差が出ますので、

 

 

仕事をお願いするなら
ラインを知っているかどうかを
一つの判断基準にするのも
いいんじゃないかと思いますよ。

 

 

 

 

 

——————————-

 

【イチダイジ on Youtube NO.31】

 

信頼を勝ち取りたければ
「客」の希望は聞くな！

 

 

◆チャンネル登録もお願いします！◆