書くのは大変なんですが・・・。

Tweet

Pocket

昨日は、交流会の行事で
200人に対して軽食を
提供することになったため、

同じ会のメンバーの経営する
飲食店に朝からお邪魔しまして、

唐揚げやフライドポテトなどを
ひたすらパック詰めしました。

約二時間の重労働だったので
汗だくでヒーヒー言いましたが(笑)、

僕はできあがったものを
ひたすら詰めただけなので
労力もたかが知れてるんですよ。

その前の「仕込み」が
どれだけ大変だったろうか…

食材を切って
味付けをしてなんてのを
これだけの量やるとなったら、

トンデモナイ手間だったはず。

それを手を抜かずに
きっちりと
やってらっしゃるんですよね。

それだけの労力をかけても
いざ提供するとなると、

一瞬で無くなってしまう訳ですよ。

いや、もちろん
食べてもらえた方が
嬉しいんでしょうが、

時間をかけて準備をしても
輝くのは一瞬なのね、と
ちょっと切ない気持ちに。

今、書いている
このブログなんかも同じで、

書くのに
1時間はかかりますけど、

1分あれば全部
読まれちゃうんですよ(笑)。

なんて言い方をすると、

効率の悪いことを
しているように感じる人も
いるかもしれませんが、

大変だからって
仕込みの手を抜くと
料理の味が落ちて
お客さんが離れるように、

毎日のことだからって
情報発信の手を抜くと
信頼を落とすんですよね。

ということで
わずか1分間だとしても、

その間に少しでも
有用な情報を
知ってもらえるよう、

クオリティを下げずに
続けることが大事だなと。

気持ちを新たにする
きっかけを頂けました。

頑張ろっと。

Tweet

Pocket