利尻のおばちゃん無双。

 

 

 

 

 

昨日は朝から

利尻の飲食店で
食事をしていたんですが、

 

スタッフのおばちゃんが
すごかったですね。

 

 

 

 

声の出し方が
オペラみたいな感じで

 

しゃべっているのを
聞いているだけで
僕はずっと笑ってたんですが(笑)、

 

 

もうお客さんへの
対応がすごい。

 

 

 

 

 

 

 

 

オーダーを
しようとしても、

 

「今じゃない！」

 

と言い放ち
黙らせたりだとか、

 

 

 

満席の状態で店に
入ってきたお客さんに

 

「満席だって
見たらわかるでしょ！」

 

と、店から追い出したり(笑)、

 

 

もうやりたい放題。

 

 

 

 

 

 

 

 

ただ、そこまで
不快な感じではなく、

 

おばちゃん無双を見て
お客さん達もみんな
笑っちゃってるんですよ。

 

 

 

 

 

 

食器を運ぶのを
手伝ったら、

 

「ありがとねー！」

 

と、サービスで
コーラを出してくれましたし、

 

 

態度が悪いのとは
また違うんですよね。

 

 

超自然体と言いますか。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お店自体は
かなりの有名店で、

 

 

立地を考えても、

 

競合の少なさを考えても、

 

味の良さを考えても、

 

 

もうここに行くしかない
という場所なので、

 

常に満席なんですよ。

 

 

 

 

 

ですから、

 

商売としては
お客さんに対して
媚びる必要が
全く無いんですよね。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

おそらく日本の
接客の常識と
照らし合わせると、

 

 

完全に

 

「やばい接客」

 

に該当するんでしょうが、

 

 

もうそんなん
何でもいいんですよ。

 

 

 

どうせ
お客さん来ますから(笑)。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

通常であれば、

 

接客の良し悪しは
差別化を図るための
一つの大事な要素ですが、

 

 

この店くらいになると

 

自分のスタンスで
好き勝手にやっても
何とかなる訳です。

 

 

 

 

 

 

多かれ少なかれ

 

相手に合わせた対応で
仕事をしている方が
普通だと思いますが、

 

 

 

 

圧倒的な仕組みを
作ってしまえば、

 

自由に仕事が
できるんだなと。

 

 

 

 

 

 

割と僕も好き勝手に
やってる方ですが(笑)、

 

正直、羨ましいと
思って見ておりました。

 

 

 

 

 

色々な
仕事のスタイルがあるなぁ。

 

 

 

 

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