日報で売上を倍増!札幌の日報コンサルタントのブログ「チダのイチダイジ」

たまにはバイキングもいいかも。

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テレビ番組で、

バイキングレストランの
食べ方アレンジについて
特集していました。

 

 

いなり寿司に
焼肉と大根おろしを
乗せるとか、

 

サーモン寿司に
うどんのツユをかけて
鮭茶漬けっぽく食べる、

 

みたいなやつです。

 

 

 

 

 

「コレ美味しそうだなぁ」

 

 

と思うメニューも
たくさんあって、

 

バイキングレストランに
普段は行かない僕でも
行ってみたくなりましたね。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

その瞬間に
「ん?」と
疑問に思いました。

 

どうして僕は
バイキングレストランに
普段行かないんだろうか、と。

 

 

 

 

 

冷静に考えてみると、
「小食」だからってのが
大きいような気がしてきましたね。

 

つまり、僕にとって
食べ放題のバイキングって、

 

「元が取れない」んですよ。

 

 

 

貧しい発想ですが(笑)。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ですが、食べ放題のお店って
そう価格が高い訳ではないので、

 

普段使っているお店の方が
確実にお金は
かかっているんですよ。

 

 

そして、それは
モッタイナイとは思わない。

 

 

 

 

 

 

 

 

つまり、僕にとっての
バイキングレストランは

 

「食べ物の質がイマイチで、
たくさん食べる人にしか
需要の無い飲食店」

 

という認識だったんです。

 

 

 

だったら、少量で十分だから
美味しいモノを食べたいので、

 

バイキングレストランは
僕の店選びの選択肢から
外れてしまっていたんですね。

 

 

 

 

 

 

ところが、この番組を見て、

 

「料理やアレンジを楽しめる店」

 

という認識が
バイキングレストランに対して
生まれたことで、

 

行ってみたいと
思うようになった訳です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

提供している商品自体は
変わっていなかったとしても、

 

切り口を変えて
使い道を提案すれば
新しい市場が獲得できる
可能性があるということですね。

 

 

 

 

自社の商品やサービスの
イメージや使い道は
周りからどう見られているのか?

 

 

その客観的な目線を
把握したうえで、

 

それを裏切る
アイディアを考えてみましょう!

 

 

 

 

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日報コンサルタント

名前 千田 涼介
職業 日報で売上を倍増させる
日報コンサルタント
住まい 北海道
誕生日 1984年1月13日

Profile

1984年札幌生まれ。
「経営者が事業の成功の先に描く夢」を実現するために密着サポートをする道内唯一の日報コンサルタント。

道内最難関校である札幌南高等学校を卒業後、教師になることを志し、北海道教育大学札幌校へ進学。
小・中・高の教員免許を取得するものの、在学中にアルバイトとして行った塾の講師業に魅了され、卒業後は道内最大手の学習塾に就職。

最年少で科の主任に抜擢され、生徒からのアンケート評価では1,000人を超える講師の中から全国1位を獲得。
入会獲得の営業成績でも2位に倍以上の差をつけ所属支部の記録を作る。

管理職への転向後は独自の講師指導マニュアルを作成し、育成を担当した講師からも全国1位の獲得者を生み出した。
それをきっかけに、「人が成長していく喜び」に生きがいを感じ、経営コンサルタントとして独立。

その後は、大小500以上の企業支援に関わり、クライアントは「顧問契約から一年で、年商が3億円アップ」「顧問契約から三か月で、全国に230あるFCの中で新規契約数2位」「3年間横ばいだった売上が、顧問契約から5か月で最高月商を記録し、その後半年間記録を更新し続ける」などの目覚ましい成果をあげている。

また、助成金コンサルタントとしても、延べ500社以上の「法律に則った社内体制への整備」「申請のサポート」に携わり、中小零細企業をトータルで5億円超の受給に導いた圧倒的な実績を持つ。

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